Lebensmittel gehören zu unserem Alltag und doch landen jedes Jahr tonnenweise gute Produkte im Müll. Warum ist das so? Welche Rolle spielt der Handel? Und welchen Einfluss haben wir als Verbraucherinnen und Verbraucher wirklich? Zusammen werfen wir einen Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelverschendung und beleuchten praxisnah, wie dem entgegengewirkt werden kann. Lernziel: Die Teilnehmenden sollen ein bewusstes nachhaltiges Verhalten im eigenen Umgang mit den Lebensmitteln entwickeln. Programm: Freitag, 11. September 2026 16.00 - 18.00 Uhr Begrßung, Organisatorisches, thematische Einführung: Geht es uns zu gut? 18.00 Uhr Abendessen 19.00 - 21.00 Uhr Die richtige Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank/Aufbewahrung - Obst und Gemüse haltbar machen Samstag, 12. September 2026 08.00 Uhr Frühstück 09.00 - 12.00 Uhr Der Umgang der Supermärkte und Discounter mit abgelaufenen Lebensmitteln 12.00 - 14.00 Uhr Mittagessen und Mittagspause 14.00 - 18.00 Uhr "Ernährungsarmut ist in Deutschland bittere Realität"? 18.00 Uhr Abendessen 19.00 - 20.30 Uhr Lebensmittelreste sinnvoll verwerten Sonntag, 13. September 2026 08.00 Uhr Frühstück 09.30 - 12.00 Uhr Welche websides, apps und Initiativen helfen Lebensmittel zu retten? Abschlussrunde - Was habe ich gelernt? - Reflexion der Veranstaltung 12.00 Uhr Mittagessen und Abreise der Teilnehmenden Leitung: Kai-Uwe Ahrens Kosten: 152 € pro Person, 133 € für Mitglieder des Kolpingwerkes, 30,00 € EZ-Zuschlag pro Tag/Person Die Veranstaltung findet in pädagogischer Verantwortung der Katholischen Erwachsenenbildung statt.

Wer fotografiert, denkt daran, wie Aufmerksamkeit erzeugt werden kann: Augen und Gesichter fallen auf. Ungewohntes erregt Aufmerksamkeit, eine kleine helle Leuchte interessiert mehr als eine schwarze Fläche. Bei der Gestaltung mit Linien und Flächen kommt es auf das Zusammenspiel an: sich nur auf einzelne Objekte zu konzentrieren, reicht nicht aus: Bei der Bildaufteilung gehört dazu, sich Gedanken über „goldener Schnitt“, Goldenes Rechteck, Winkel und Formen (eckig, rund, …) zu machen. Auch spielen die Sehrichtungen und Gewohnheiten der Wahrnehmung eine große Rolle. Oft nehmen wir viele Gestaltungsprinzipien in unserem Alltag kaum wahr, weil sie unseren elementaren Sehgewohnheiten entsprechen. Und das, ohne bemerkt zu werden; die Werbewirtschaft hat sich intensiv damit beschäftigt. Der Workshop wird dazu beitragen, sich diesen „Voreinstellungen“ unseres Sehens bewusster zu werden und Gestaltungselemente aktiv hervorzubringen. Dabei werden uns farbtheoretische und gestaltpsychologische Überlegungen beschäftigen. Allgemeiner Hinweis:Das Seminar ist für Hobby-Fotograf:innen geeignet. Bei technischen Fragen wenden Sie sich an Volker Hanuschke (vh@hanuschkefotografie.de), bei organisatorischen Fragen an das Kolpingwerk in Hildesheim. Schwerpunkt:Die Bedeutung von Bildgestaltung, Gliederung durch Linien und Flächen verstehen und fotografisch gezielt einsetzen. Der Kurs orientiert sich an den Interessen der Teilnehmenden. Es wird fotografiert, ausprobiert und besprochen. Bitte mitbringen:Digitale Kamera mit manuellem Modus, vorhandene Fotoausrüstung, gern mit Stativ und Blitz. Lernziel:Die Teilnehmenden entwickeln ein grundlegendes Verständnis für zentrale Prinzipien der Bildgestaltung in der Fotografie. Sie lernen, wie Aufmerksamkeit durch Bildaufbau, Linien, Flächen, Formen und Wahrnehmungsgewohnheiten gezielt gelenkt werden kann. Zudem werden sie befähigt, gestalterische und farbtheoretische Aspekte bewusst in ihre eigenen Fotografien einzubeziehen und praktisch anzuwenden.ProgrammDatumProgrammpunktUhrzeit Fr, 02.10.2026Begrüßung, Organisatorisches, thematische Einführung17:00–18:00 Abendessen18:00 Fotografischer Einstieg19:00–20:30 Austausch in geselliger Rundeab 20:30 Sa, 03.10.2026Morgenimpuls08:00 Frühstück08:15 Präsentation der Fotos vom Vorabend09:00–10:00 Stehkaffee10:00 Arbeitseinheit10:15–12:30 Mittagessen und Mittagspause12:30–14:00 Kaffee14:00 Arbeitseinheit14:30–18:00 Abendessen18:00 Arbeitseinheit19:00–20:30 Austausch in geselliger Rundeab 20:30 So, 04.10.2026Morgenimpuls08:00 Frühstück08:15 Arbeitseinheit09:00–10:00 Stehkaffee10:00 Offene Themen-Runde, Feedback, Reflexion10:15–12:30 Mittagessen und Abreise12:30 Ort:Kolping Ferienparadies Pferdeberg, Duderstadt Leitung:Franziska Kandora Referenten:Volker Hanuschke, Norbert Lübke Kosten:355 € pro Person im Doppelzimmer, 395 € pro Person im Einzelzimmer Anmeldung:Anmeldungen nehmen wir gerne als Email entgegen: kolping@bistum-hildesheim.de Weitere Kurse des Kolpingwerks BP_DIKol10Resilienz und Prävention29.05.–31.05.2026BP_DIKol11Familie, im Wandel der Zeit29.05.–31.05.2026BP_DIKol09Vor allem aber behüte dein Herz… (Frauenwochenende)29.05.–31.05.2026